🌺 in zahlreichen Enzymen enthalten, in denen es wichtig für den Stoffwechsel der Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate wichtig ist

🌺 unterstützt die Keratinbildung und ist somit wichtig fürs Fell und die Haut unserer Vierbeiner

🌺 ein Mangel ist häufig im Zusammenhang mit Schuppen, Juckreiz, Ekzemen und Haarausfall zu sehen  

🌺 Mangelerscheinungen sind aber äußerst selten, da in den meisten Nahrungsmitteln ausreichend Biotin vorhanden ist, und auch die Bakterien der Dickdarmflora Biotin bilden (Vorsicht bei Antibiotikatherapien)

🌺 im Eigelb befindet sich viel Biotin, im Eiklar jedoch gibt es ein Glycoprotein, das Avidin, welches Biotin bindet und für den Organismus unverwertbar macht. Avidin kann durch Erhitzen inaktiviert werden, Biotin ist recht hitzestabil und bleibt erhalten. Daher sollten Eier entweder gekocht gegeben werden oder in rohem Zustand nur das Eigelb.

🌺 reichhaltig an Biotin sind z.B. rohes Eigelb, gekochte Eier, Milch und Milchprodukte, Sojabohnen, Hefe, Nüsse u.v.m.

🌺 ein Überschuss an Biotin wird über den Harn ausgeschieden